Años de dedicación y esmero para elaborar un aceite de oliva único
Combinamos tradición, buen hacer y la más moderna tecnología para ofrecer a nuestros clientes los productos que nos distinguen. Almenara Olive Oil & Cosmetics.
En boca presenta notas de hortalizas como la alcachofa, verde hierba y hoja de olivo.
También se reconoce por vía retronasal notas a almendra y a frutas.
De entrada dulce y muy ligero amargor y picor.
A pesar de esto, se aprecian los dos tipos de ‘verdes’, tanto ‘hierba’ como ‘hoja’, aunque de menor intensidad que el ‘maduro’.
En boca, presenta intensidades medias-bajas de ‘amargo’ y ‘picante’. Presenta un gran equilibrio entre sus atributos positivos, destacando sus características 'dulces’.
La aceituna es recolectada directamente del árbol en su momento óptimo de maduración.
Sólo se producen aceites de primera extracción.
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