GAZPACHO Vs. SALMOREJO

Gazpacho Vs Salmorejo

Atrás hemos dejado todos esos guisos, comidas pesadas y platos combinados para hacerle un hueco a las alternativas veraniegas y ligeras.

Sin duda el gazpacho y el salmorejo son los platos estrella del verano, por supuesto añadiéndole siempre AOVE Almenara, las sopas frías empiezan a ocupar un espacio muy importante en nuestra dieta… pero ¿qué ventajas tiene cada uno?

GAZPACHO

– Tiene más verduras y eso lo hace más nutritivo. Lleva pimiento, pepino, cebolla, aceite de oliva virgen extra …

– Al poder añadirle agua o hielo es mucho mas refrescante

– Contiene menos calorías

– Es mucho mas ligero que el salmorejo.

SALMOREJO

– Es mucho más fácil y rápido de hacer debido a sus pocos ingredientes; tomate, ajo, aceite y pan.

– Suele ir acompañado de jamón, huevo duro y un chorrito de aceite de oliva virgen extra que le da un toque excepcional.

– Tiene mas calorías que el gazpacho.

– Al no llevar agua es menos refrescante

– Es mucho mas cremoso que el gazpacho.

Cada una tiene su momento, tu eliges cual te te apetece saborear más según el momento.

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