ACEITE ESPECIADO AL ESTILO MEDITERRÁNEO

aceite mediterraneo

Hoy vamos a enseñaros cómo añadirle nuevos sabores a nuestro Aceite de Oliva Virgen aromatizándolo al estilo mediterráneo. Una técnica muy sencilla que te permitirá crear un aceite diferente del que poder disfrutar en tus alineos.

Ingredientes:

* 500 ml de aove Almenara

* 1 ramita de romero

* 1 ramita de tomillo

* 1 diente de ajo

* 1 hoja de laurel

* 1 guindilla

* 12 granos de pimienta negra

Modo de preparación:

En un tarro de cristal, introducimos una ramita de romero, otra de tomillo, un diente de ajo majado, una guindilla, una hoja de laurel y unos granos de pimienta negra.

Añadimos el aove Almenara hasta que todos los ingredientes queden cubiertos.

Lo dejamos reposar durante 2 semanas en un lugar oscuro y a temperatura fresca, pero sin nevera.

Colamos y retiramos todos los ingredientes dejando el aceite solo en una botella oscura y tapada para su uso.

Y con esos pequeños pasos ya estamos preparados para exaltar el sabor de las verduras, las carnes, pescados, legumbres, pastas y las ensaladas, dándoles un toque especial y único.

Fuente: Gastroleum

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